Alergeny a výživové údaje
Alergeny označujeme podle přílohy č. 1 vyhlášky č. 417/2016 Sb. Číslo v závorce u položky v menu odpovídá tomuto seznamu.
1 — obiloviny obsahující lepek
8 — ořechy (mandle, vlašské, kešu…)
2 — korýši
9 — celer
3 — vejce
10 — hořčice
4 — ryby
11 — sezamová semínka
5 — jádra podzemnice olejné
12 — oxid siřičitý a siřičitany
6 — sójové boby
13 — vlčí bob (lupina)
7 — mléko
14 — měkkýši
Upozornění na křížovou kontaminaci. Všechna jídla připravujeme v jedné kuchyni, kde se pracuje s moukou, mlékem, ořechy i rybami. Nemůžeme proto zaručit úplnou absenci stopových množství alergenů, a to ani u bezlepkového těsta. Máte-li těžkou alergii, řekněte nám to prosím při objednávce — probereme s vámi konkrétní položky.
Výživové hodnoty (na 100 g)
PoložkakJBílkovinyTukySůl
Margherita1 0209,4 g7,1 g1,2 g
Prosciutto e Funghi1 08011,2 g8,0 g1,4 g
Diavola1 19012,0 g10,4 g1,6 g
Quattro Formaggi1 26013,1 g12,2 g1,7 g
Tiramisu1 3405,2 g16,8 g0,2 g